手打ちらーめん さっぽろ
新潟県上越市頸城区上吉194-7
電話 025-543-8530
営業時間 昼 11：00～14：00（13：45ラストオーダー）
夜 17：30～20：30（20：00ラストオーダー）
定休日 火曜日 ※祝日の場合はその翌日 席数
55席 カウンター5席、テーブル14席、小上がり36席
終日禁煙 駐車場 18台
姉妹店 まるとく
Instagram takagi_seimen
■今回頂いたお食事 カツカレー大盛り
とりこつスープと飴色になるまで炒めた玉ねぎ
豚バラ肉の旨味が合わさったルー
他では味わえないやめられない味です。
※とりこつ 鶏ガラスープを12時間ほど煮込み、
一晩寝かせたものを 翌日元の量の3分の1程度になるまで強火で煮詰め、
鶏の旨味を凝縮させた濃厚な白濁スープです。
鶏の風味は強くなりますが、臭みが少なく飲み口はアッサリしています。
鶏白湯と知られていますが当店では「とりこつ」と呼んでいます。
乳化剤など添加物は一切使用しておりませんのでご安心ください。
コロナ禍で頑張っている飲食店様を上越スチール販売㈱は応援いたします。
再生リスト【食べログjsh】は、飲食店様をどうにか応援できないかと思い
飲食店様に事前に連絡をいれて撮影をしたものを
当社のホームページ・ブログ・Instagram・YouTubeに掲載いたします。
出来上がった動画は、必ず飲食店様に最終確認をしていただいてから
動画公開しております。
撮影許可をいただける飲食店様、お気軽にご連絡下さい。
撮影依頼お持ちしております。
https://www.jsh.co.jp/contact
↑ご依頼はこちらから
(撮影・掲載全て無料! ）
